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復(fù)合磷酸鹽廠家 復(fù)合磷酸鹽廠家

復(fù)合磷酸鹽廠家

CAS號 10124-56-8
規(guī)格 25*1
純度 食品級99%
貨號 yrtg
貨期 ---
品牌 科隆多
庫存 1000000kg
注意：請務(wù)必與賣家聯(lián)系核實單價庫存，以確保您的資金安全及交易順利。
參考價： ￥12.00 元/公斤
貨號 品牌 純度 規(guī)格 參考價 貨期
yrh 科隆多 食品級99% 25*1 ￥11.00元/公斤 ---
hru 科隆多 食品級99% 25*1 ￥11.00元/公斤 ---
yrtg 科隆多 食品級99% 25*1 ￥12.00元/公斤 ---
tgy 科隆多 食品級99% 25*1 ￥12.00元/公斤 ---

產(chǎn)品詳情

詳細(xì)信息(中文)：
復(fù)合磷酸鹽生產(chǎn)廠家 復(fù)合磷酸鹽廠家 復(fù)合磷酸鹽價格
復(fù)合磷酸鹽廣泛應(yīng)用于食品生產(chǎn)的各個領(lǐng)域，對食品品質(zhì)的改良起著作用，如對肉制品的保水性、凝膠強度、成品率的作用，另外對糧油制品、海產(chǎn)品等均有不同的作用效果。

1、在肉制品加工過程中，添加磷酸鹽可以提高肉的pH值；螯合肉中的金屬離子；增加肉的離子強度；解離肌動球蛋白。磷酸鹽在提高肌肉蛋白保水性及凝膠強度方面也有廣泛的應(yīng)用。磷酸鹽對肉蛋白的保水性有顯著影響 。

2、磷酸鹽對面條的改良作用表現(xiàn)在：增加面筋筋力，減少淀粉溶出物；增強面條粘彈性；提高面條表面光潔度。

磷酸鹽在速凍饅頭生產(chǎn)中的應(yīng)用，特點是改善饅頭質(zhì)地和口感；增加饅頭的保水能力，減少饅頭在成型、醒發(fā)和蒸制后冷卻過程中的水分損失；增加饅頭膨松度；減少饅頭解凍后的開裂；使饅頭的氣囊更為均勻，質(zhì)地細(xì)膩，味道好。

產(chǎn)品實物圖

產(chǎn)品實物圖

產(chǎn)品百科查看更多

英文名 Sodium Metaphosphate
中文名 六偏磷酸鈉
CAS號 10124-56-8 溶解性 ---
分子量 611.77000 熔點 616℃
密度 2.181 沸點 ---

商家信息

河北科隆多生物科技有限公司

營業(yè)執(zhí)照已審核 企業(yè)已認(rèn)證

聯(lián)系人：尹世中 點擊這里給我發(fā)消息

號碼一： 135****

號碼二： 130****

VIP企業(yè)默認(rèn)展示聯(lián)系方式，非VIP企業(yè)僅限注冊登錄用戶可見

  • 公司類型：研發(fā)型
  • 成立時間：2018-09-18
  • 所在地區(qū)：河北省邯鄲市
  • 注冊資本：1000萬元
推薦供應(yīng)商

產(chǎn)品：六偏磷酸鈉

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