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乳酸鏈球菌生產(chǎn)廠家

CAS號	1414-45-5
規(guī)格	25*1	純度	食品級99%
貨號	jjjs	貨期	需咨詢
品牌	科隆多	庫存	100000kg
規(guī)格	25*1
純度	食品級99%
貨號	jjjs
貨期	---
品牌	科隆多
庫存	100000kg
注意：請務必與賣家聯(lián)系核實單價庫存，以確保您的資金安全及交易順利。
參考價：￥260.00 元/公斤

立即詢盤

貨號	品牌	純度	規(guī)格	參考價	貨期
ffj-1	科隆多	99.8	20kg	￥280.00元/公斤	---
qqw	科隆多	食品級99%	25*1	￥260.00元/公斤	---
jjjs	科隆多	食品級99%	25*1	￥260.00元/公斤	---

產(chǎn)品詳情

詳細信息(中文)：
乳酸鏈球菌素廠家乳酸鏈球菌素生產(chǎn)廠家乳酸鏈球菌素價格
一、簡介

乳酸鏈球菌素應用于肉制品、乳制品、罐頭、海產(chǎn)品、飲料、果汁飲料、液體蛋及蛋制品、調(diào)味品、釀酒工藝、烘焙食品、方便食品、香基香料、化妝品等領域中。

適用范圍相當廣泛，適合于各類中、西式、高中低檔產(chǎn)品。如，烤肉、火腿、三文治、香腸、法蘭克福腸、高溫火腿腸、雞肉類產(chǎn)品及醬鹵制品。

二、性狀

乳酸鏈球菌素是一種灰白色固體粉末，使用時需溶于水或液體中，且于不同pH值下溶解度也不相同。溶解度隨pH值的升高而降低，隨溫度的升高而升高。乳酸鏈球菌素的穩(wěn)定性于溶液的pH值有關。Nisin在酸性條件下非常穩(wěn)定。在pH2.0的稀溶液中

三、用途

使用方法乳酸鏈球菌素在低pH值條件下溶解比較徹底,建議用0.02mo的、稀檸檬酸、蒸餾水(冷開水)配成pH值約為3-4 的5%乳酸鏈球菌素溶液,再按量加入食品中充分混勻,或采用分級擴大法添加,亦可用少量原食品的汁液或湯料溶解后添加,本品可與其他防腐劑復配使用。具體見使用說明書

使用量每公斤食品一般使用量為0.03g-0.2g,乳及乳制品、預制肉制品、熟制肉制品、熟制水產(chǎn)品的使用量為05g/kg, 其他食品使用量詳見使用說明書或GB2760

產(chǎn)品實物圖

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物理化學性質
英文名	nisin
中文名	乳酸鏈球菌肽
CAS號	1414-45-5	溶解性	---
分子量	3354.07000	熔點	---
密度	---	沸點	---

商家信息

河北科隆多生物科技有限公司

聯(lián)系人：尹世中

號碼一： 135****

號碼二： 130****

VIP企業(yè)默認展示聯(lián)系方式，非VIP企業(yè)僅限注冊登錄用戶可見

公司類型：研發(fā)型
成立時間：2018-09-18
所在地區(qū)：河北省邯鄲市
注冊資本：1000萬元

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