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異麥芽糖醇生產(chǎn)廠家 異麥芽糖醇生產(chǎn)廠家

異麥芽糖醇生產(chǎn)廠家

CAS號 534-73-6
規(guī)格 25*1
純度 食品級99%
貨號 qqw
貨期 ---
品牌 科隆多
庫存 100000
注意：請務(wù)必與賣家聯(lián)系核實單價庫存，以確保您的資金安全及交易順利。
參考價： ￥32.00 元/公斤
貨號 品牌 純度 規(guī)格 參考價 貨期
qqw 科隆多 食品級99% 25*1 ￥32.00元/公斤 ---

產(chǎn)品詳情

詳細信息(中文)：
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一、【異麥芽酮糖醇簡介】
別名：異麥芽酮糖醇
英文名稱：Isomaltitol

二、【異麥芽酮糖醇性狀】

異麥芽酮糖醇為白色無臭結(jié)晶，味甜

在食品工業(yè)中的應(yīng)用：

(1) 巧克力 制品代糖品
菊粉作巧克力制品的代糖品時，無須調(diào)整加工工序。如與山梨糖醇結(jié)合使用， 更好。
(2) 改進低脂干酪特性和口感
菊粉可穩(wěn)定水或脂肪的結(jié)構(gòu)，改進干酪的特性(如涂抹性)和口感，同時可替代乳清蛋白或淀粉衍生物。
(3) 膳食纖維，為牛奶、酸奶、乳品飲料和大豆制品等低脂食品提供全脂產(chǎn)品樣的口感，提高營養(yǎng)價值，帶來好的口味。
(4) 生產(chǎn)低脂肉制品
替代低脂肉制品的油脂，改進肉制品結(jié)構(gòu)如法蘭克福腸。
(5) 降能食品
(6) 替代奶油及冰棋淋的油脂
菊粉可使水形成奶油、油脂一樣的口感，故可替代油脂。生產(chǎn)低脂、脫脂乳或蔬菜奶油，還可替代冰淇淋和其它類似產(chǎn)品的油脂。

產(chǎn)品實物圖

產(chǎn)品實物圖

產(chǎn)品百科查看更多

英文名 6-[3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl]oxyhexane-1,2,3,4,5-pentol
中文名 異麥芽糖醇
CAS號 534-73-6 溶解性 ---
分子量 344.31200 熔點 ---
密度 1.69g/cm3 沸點 788.5oC at 760mmHg

商家信息

河北科隆多生物科技有限公司

營業(yè)執(zhí)照已審核 企業(yè)已認證

聯(lián)系人：尹世中 點擊這里給我發(fā)消息

號碼一： 135****

號碼二： 130****

VIP企業(yè)默認展示聯(lián)系方式，非VIP企業(yè)僅限注冊登錄用戶可見

  • 公司類型：研發(fā)型
  • 成立時間：2018-09-18
  • 所在地區(qū)：河北省邯鄲市
  • 注冊資本：1000萬元
推薦供應(yīng)商

產(chǎn)品：異麥芽糖醇

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