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L-谷氨酸鈉

CAS號	142-47-2
規(guī)格	紙板桶	純度	98%
貨號	0889	貨期	7天
品牌	嘉辰	庫存	500
規(guī)格	紙板桶
純度	98%
貨號	0889
貨期	7天
品牌	嘉辰
庫存	500
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貨號	品牌	純度	規(guī)格	參考價	貨期
0889	嘉辰	98%	紙板桶	需詢盤	7天

產(chǎn)品詳情

詳細信息(中文)：
中文同義詞:L-谷氨酸單鈉鹽;L-谷氨酸鈉;L-谷氨酸一鈉鹽;麩氨酸鈉;L-氨基戊二酸鈉;谷氨酸鈉;L-谷氨酸鈉鹽;谷氨酸一鈉
英文名稱:L-(+)Sodium glutamate
CAS號:142-47-2
分子式:C5H8NO4.Na
分子量:169.11
EINECS號:205-538-1
性質：
熔點： 232°C
FEMA： 2756
折射率： 25 ° (C=10, 2mol/L HCl)
form： powder
color： white to off-white
化學性質：無色至白色棱柱狀結晶或白色結晶性粉末。略有甜味或咸味。
用途：谷氨酸鈉是國內(nèi)外應用最為廣泛的鮮昧劑，與食鹽共存時可增強其呈味作用，與5'-肌苷酸鈉或5'-鳥苷酸鈉一起使用，更有相乘的作用。我國規(guī)定可在各類食品按生產(chǎn)需要適量使用。

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物理化學性質
英文名	monosodium L-glutamate
中文名	L-谷氨酸鈉
CAS號	142-47-2	溶解性	>=10 g/100 mL at 20 oC
分子量	169.11100	熔點	232°C
密度	---	沸點	333.8oC at 760 mmHg

商家信息

上海嘉辰化工有限公司

聯(lián)系人：孫先生

號碼一： 132****

號碼二： 021****

VIP企業(yè)默認展示聯(lián)系方式，非VIP企業(yè)僅限注冊登錄用戶可見

公司類型：貿(mào)易商
成立時間：2005-07-22
所在地區(qū)：上海市市轄區(qū)
注冊資本：100萬元

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