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黃原膠

CAS號	11138-66-2
規(guī)格	紙板桶	純度	99%
貨號	0170	貨期	7天
品牌	嘉辰	庫存	500
規(guī)格	紙板桶
純度	99%
貨號	0170
貨期	7天
品牌	嘉辰
庫存	500
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貨號	品牌	純度	規(guī)格	參考價	貨期
0170	嘉辰	99%	紙板桶	需詢盤	7天

產品詳情

詳細信息(中文)：
中文同義詞:漢生膠;黃單胞菌多糖;昔嘌呤樹膠;黃膠、漢生膠;黃原膠;黃原膠來源甘藍黑腐病黃單胞菌
英文名稱:Xanthan gum
CAS號:11138-66-2
分子式:C35H49O29
分子量:0
EINECS號:234-394-2
性質：
Merck 10057
穩(wěn)定性Stable.
化學性質：乳白色至淡黃褐色粉末。在常溫下溶于水成半透明的黏稠液，不溶于乙醇、異丙醇和丙酮等有機溶劑。
用途：作乳化穩(wěn)定劑和增稠劑，我國規(guī)定可用于面條、糕點、餅干、起酥油、速溶咖啡、魚制品、雪糕、冰棍、冰淇淋，最大使用量10g／kg；在面包、果凍、乳制品、肉制品、果醬、花色醬汁中最大使用量2.0g/kg；在飲料中最大使用量1.0g/kg。
用途：廣泛應用于食品加工、石油鉆采、農藥、種子、包衣、飼料、日化、紡織印染、造紙、煙草、鑄造、消防等諸多行業(yè)．