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Casein sodium salt

CAS號	9005-46-3
規(guī)格	100g瓶	純度	見西寶官網(wǎng)
貨號	116961-100g	貨期	需咨詢
品牌	seebio	庫存	需咨詢
規(guī)格	100g瓶
純度	見西寶官網(wǎng)
貨號	116961-100g
貨期	---
品牌	seebio
庫存	---
注意：請務(wù)必與賣家聯(lián)系核實單價庫存，以確保您的資金安全及交易順利。
參考價：￥130.00 元/瓶

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貨號	品牌	純度	規(guī)格	參考價	貨期
116961-500g	seebio	見西寶官網(wǎng)	500g瓶	￥410.00元/瓶	---
116961-100g	seebio	見西寶官網(wǎng)	100g瓶	￥130.00元/瓶	---
C8654-100g	seebio	見西寶官網(wǎng)	100g瓶	￥130.00元/瓶	---
C8654-500g	seebio	見西寶官網(wǎng)	500g瓶	￥380.00元/瓶	---

產(chǎn)品詳情

詳細(xì)信息(中文)：
中文名稱：酪蛋白酸鈉中文同義詞:酪蛋白酸鈉;酪朊酸鈉;干酪素鈉;干酪素鈉的復(fù)合物;酪蛋白鈉;酪蛋白鈉S;酪蛋白鈉/酪蛋白酸鈉;酪蛋白酸鈉,從牛奶所得英文名稱：Sodium caseinate英文同義詞：CASEIN SODIUM;CASEIN SODIUM MILK;CASEIN SODIUM SALT;casein,sodiumcomplex;Caseins,sodiumcomplexes;sodiumcasein;NUTROSE;SODIUM CASEINATECAS號：9005-46-3分子式:N/AEINECS號:NA相關(guān)類別:Nutritionalfortificationsubstances;Nutritional fortification substances;BiochemicalsandReagents;Biochemicals and Reagents;MilkProteins;Milk Proteins;ProteinsandDerivatives;Proteins and Derivatives;乳化劑;乳化劑;食品添加劑;食品添加劑;其它有機(jī)試劑;其它有機(jī)試劑;酶類;酶類化學(xué)性質(zhì):白色至淺黃色微?；蚍勰瑤缀鯚o臭無味，略帶乳香味。熱穩(wěn)定性比其他蛋白質(zhì)好，94℃加熱10s或121℃加熱5s不凝固。可溶于水(有時發(fā)生混濁)，水溶液pH值為7.0左右，水溶液加酸會沉淀析出酪蛋白。LD50400-500g/kg，ADI不限(No limited，F(xiàn)AO/WHO,1994)。用途:用于乳制品、肉制品及蛋白飲料等生產(chǎn)方法:以干酪素或脫脂奶(粉)為原料，用酸將牛奶或脫脂奶的pH值調(diào)至4.6(等電點(diǎn))，沉析出酪蛋白，分離，然后將酪蛋白分散于水中(含水50%～55%)，在攪拌下加人氫氧化鈉或碳酸鈉，在中性條件下保持?jǐn)?shù)小時，最后將反應(yīng)物噴霧干燥、粉碎即得產(chǎn)品。安全說明:24/25更多產(chǎn)品請進(jìn)入西寶官網(wǎng)查看www.seebio.cn

產(chǎn)品百科查看更多

物理化學(xué)性質(zhì)
英文名	Sodium caseinates
中文名	酪蛋白酸鈉
CAS號	9005-46-3	溶解性	---
分子量	---	熔點(diǎn)	---
密度	---	沸點(diǎn)	---

商家信息

西寶生物科技(上海)股份有限公司

聯(lián)系人：張廣華

號碼一： 139****

號碼二： 139****

VIP企業(yè)默認(rèn)展示聯(lián)系方式，非VIP企業(yè)僅限注冊登錄用戶可見

公司類型：研發(fā)型
成立時間：2003-06-23
所在地區(qū)：上海市市轄區(qū)
注冊資本：1950萬元

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