桃金娘烯醇發(fā)現(xiàn)于藍桉、大葉達爾文等精油中,是一種重要的雙環(huán)單萜烯醇,具有檀木香和清涼薄荷香,且香氣柔和,其乙酸酯有愉快清新草香,大量用于薰衣草、柑橘型香精。作為食用香料,桃金娘烯醇可用于可樂、薰衣草和柑橘型等香型的香精中,是優(yōu)良的和合劑與修飾劑;桃金娘烯醇還可用做殺蟲劑。也是具有廣泛的用途的重要精細化工中間體,可以進一步合成一系列更有價值的香料。 傳統(tǒng)的桃金娘烯醇生產(chǎn)工藝是用蒎烯經(jīng)環(huán)氧化、異構制得,因采用過氧乙酸作為環(huán)氧化試劑,生產(chǎn)不易控制且不安全,異構產(chǎn)物組成復雜,產(chǎn)品后處理難,生產(chǎn)成本高。 該新工藝采用光敏催化氧化蒎烯,再經(jīng)亞硫酸鈉還原得到桃金娘烯醇。技術成熟可靠,生產(chǎn)原料易得,操作安全穩(wěn)定,產(chǎn)品純度高,香氣好,生產(chǎn)成本低,適合工業(yè)化生產(chǎn)。
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