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復(fù)合磷酸鹽生產(chǎn)廠家 復(fù)合磷酸鹽生產(chǎn)廠家

復(fù)合磷酸鹽生產(chǎn)廠家

CAS號 10124-56-8
規(guī)格 25*1
純度 食品級99%
貨號 tgy
貨期 ---
品牌 科隆多
庫存 1000000kg
注意:請務(wù)必與賣家聯(lián)系核實(shí)單價(jià)庫存,以確保您的資金安全及交易順利。
參考價(jià): ¥12.00 元/公斤
貨號 品牌 純度 規(guī)格 參考價(jià) 貨期
yrh 科隆多 食品級99% 25*1 ¥11.00元/公斤 ---
hru 科隆多 食品級99% 25*1 ¥11.00元/公斤 ---
yrtg 科隆多 食品級99% 25*1 ¥12.00元/公斤 ---
tgy 科隆多 食品級99% 25*1 ¥12.00元/公斤 ---

產(chǎn)品詳情

詳細(xì)信息(中文):
復(fù)合磷酸鹽生產(chǎn)廠家 復(fù)合磷酸鹽廠家 復(fù)合磷酸鹽價(jià)格
復(fù)合磷酸鹽廣泛應(yīng)用于食品生產(chǎn)的各個(gè)領(lǐng)域,對食品品質(zhì)的改良起著作用,如對肉制品的保水性、凝膠強(qiáng)度、成品率的作用,另外對糧油制品、海產(chǎn)品等均有不同的作用效果。

1、在肉制品加工過程中,添加磷酸鹽可以提高肉的pH值;螯合肉中的金屬離子;增加肉的離子強(qiáng)度;解離肌動(dòng)球蛋白。磷酸鹽在提高肌肉蛋白保水性及凝膠強(qiáng)度方面也有廣泛的應(yīng)用。磷酸鹽對肉蛋白的保水性有顯著影響 。

2、磷酸鹽對面條的改良作用表現(xiàn)在:增加面筋筋力,減少淀粉溶出物;增強(qiáng)面條粘彈性;提高面條表面光潔度。

磷酸鹽在速凍饅頭生產(chǎn)中的應(yīng)用,特點(diǎn)是改善饅頭質(zhì)地和口感;增加饅頭的保水能力,減少饅頭在成型、醒發(fā)和蒸制后冷卻過程中的水分損失;增加饅頭膨松度;減少饅頭解凍后的開裂;使饅頭的氣囊更為均勻,質(zhì)地細(xì)膩,味道好。

產(chǎn)品實(shí)物圖

產(chǎn)品實(shí)物圖

產(chǎn)品百科查看更多

英文名 Sodium Metaphosphate
中文名 六偏磷酸鈉
CAS號 10124-56-8 溶解性 ---
分子量 611.77000 熔點(diǎn) 616℃
密度 2.181 沸點(diǎn) ---

商家信息

河北科隆多生物科技有限公司

營業(yè)執(zhí)照已審核 企業(yè)已認(rèn)證

聯(lián)系人:尹世中 點(diǎn)擊這里給我發(fā)消息

號碼一: 135****

號碼二: 130****

VIP企業(yè)默認(rèn)展示聯(lián)系方式,非VIP企業(yè)僅限注冊登錄用戶可見

  • 公司類型:研發(fā)型
  • 成立時(shí)間:2018-09-18
  • 所在地區(qū):河北省邯鄲市
  • 注冊資本:1000萬元
推薦供應(yīng)商

產(chǎn)品:六偏磷酸鈉

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