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赤蘚糖醇廠家 赤蘚糖醇廠家

赤蘚糖醇廠家

CAS號 149-32-6
規(guī)格 25kg
純度 食品級99%
貨號 ffj-1
貨期 ---
品牌 科隆多
庫存 100000kg
注意:請務(wù)必與賣家聯(lián)系核實單價庫存,以確保您的資金安全及交易順利。
參考價: ¥30.00 元/公斤
貨號 品牌 純度 規(guī)格 參考價 貨期
ffj-1 科隆多 食品級99% 25kg ¥30.00元/公斤 ---
hhhh 科隆多 食品級99% 25*1 ¥30.00元/公斤 ---
qqw 科隆多 食品級99% 25*1 ¥30.00元/公斤 ---

產(chǎn)品詳情

詳細(xì)信息(中文):
赤蘚糖醇廠家,赤蘚糖醇是一種新開發(fā)的4 碳糖醇,可由葡萄糖發(fā)酵制得,為白色結(jié)晶粉末,具有爽口的甜味,不易吸濕,高溫時穩(wěn)定,在廣泛PH 范圍內(nèi)穩(wěn)定,在口中溶解時有溫和的涼爽感,適用于多種食品。(1)甜度低:赤蘚糖醇的甜度只有蔗糖的60%-70%,入口具有清涼味,口味純正,沒有后苦感,可與高倍甜味劑復(fù)配使用能抑制其高倍甜味劑的不良風(fēng)味。

(2)穩(wěn)定性高:對酸、熱十分穩(wěn)定,耐酸耐堿性都很高,在329度溫度以下也不會發(fā)生分解和變化,不會發(fā)生美拉德反應(yīng)而發(fā)生變色。

(3)溶解熱高:赤蘚糖醇溶解于水中時具有吸熱效果,溶解熱只有97.4KJ/KG,比葡萄糖和山梨糖醇的吸熱度都高,食用時具有清涼感。

(4)溶解度高:25℃赤蘚糖醇的溶解度為36%(W/W),隨著溫度升高赤蘚糖醇溶解度升高,比葡萄糖、甘露糖、阿拉伯糖醇溶解度都高,易于結(jié)晶析出晶體。

(5)吸濕性低:赤蘚糖醇非常容易結(jié)晶,但在90%濕度環(huán)境中都不會吸濕,易于粉碎得到粉末狀產(chǎn)品,可用于食品表面防止食品吸濕而變質(zhì)。

產(chǎn)品實物圖

產(chǎn)品實物圖

產(chǎn)品百科查看更多

英文名 butane-1,2,3,4-tetrol
中文名 赤蘚糖醇
CAS號 149-32-6 溶解性 soluble
分子量 122.12000 熔點 118-120?°C(lit.)
密度 1,451 g/cm3 沸點 329-331?°C(lit.)

商家信息

河北科隆多生物科技有限公司

營業(yè)執(zhí)照已審核 企業(yè)已認(rèn)證

聯(lián)系人:尹世中 點擊這里給我發(fā)消息

號碼一: 135****

號碼二: 130****

VIP企業(yè)默認(rèn)展示聯(lián)系方式,非VIP企業(yè)僅限注冊登錄用戶可見

  • 公司類型:研發(fā)型
  • 成立時間:2018-09-18
  • 所在地區(qū):河北省邯鄲市
  • 注冊資本:1000萬元
推薦供應(yīng)商

產(chǎn)品:赤蘚糖醇

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