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α-乳糖,一水 α-乳糖,一水

α-乳糖,一水

CAS號 5989-81-1
規(guī)格 25公斤
純度 99%
貨號 5989-81-1
貨期 ---
品牌 隆飛
庫存 ---
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參考價: ¥16.00 元/公斤
貨號 品牌 純度 規(guī)格 參考價 貨期
5989-81-1 隆飛 99% 25公斤 ¥16.00元/公斤 ---

產品詳情

詳細信息(中文):
乳糖
中文名稱 α-乳糖
英文名稱 Lactose Monohydrate
中文別名 乳糖;乳糖一水化物
CAS RN 5989-81-1
分 子 式 C12H24O12
分 子 量 360.3118
物理化學性質
[ 密度 ]: 1.53 g/cm3
[ 沸點 ]: 667.9oC at 760 mmHg
[ 熔點 ]: 219oC
[ 閃點 ]: 357.8oC
[ 折射率 ]: 1.652
含量: 99%
外觀: 白色粉狀
目數(shù): 200
包裝: 25公斤/編織袋
提取來源: 一水
主要用途
營養(yǎng)型甜味劑;賦形劑;分散劑;矯味劑;營養(yǎng)劑。主要用于:作為粉狀食品色素的吸附分散劑,降低色素濃度,便于使用并降低貯藏期間的變色。利用易壓縮成形和吸水性低的特點,作壓片等賦形劑。利用乳糖焦糖化溫度較低(蔗糖163℃。葡萄糖154.5℃,乳糖僅129.5℃)的特點,對某些特殊的焙烤食品,可在較低的烘烤溫度下獲得較深的黃色至焦糖色澤。其他有防止結晶、降低甜度、防止粘結和增強香味等作用。用于嬰兒食品、糖果和人造奶油等。
合成方法:由牛奶中的乳清(約含乳糖5%)經加熱或加石灰乳處理,除去蛋白質后濃縮、冷卻、結晶、干燥而得。得率約60%~70%。

產品實物圖

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英文名 α-Lactose monohydrate
中文名 α-乳糖,一水
CAS號 5989-81-1 溶解性 ---
分子量 360.31200 熔點 219oC
密度 1.53 g/cm3 沸點 667.9oC at 760 mmHg

商家信息

湖北隆飛生物科技有限公司

營業(yè)執(zhí)照已審核 企業(yè)已認證

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號碼一: 138****

號碼二: ****

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  • 公司類型:研發(fā)型
  • 成立時間:2017-07-10
  • 所在地區(qū):湖北省黃岡市
  • 注冊資本:100萬元
推薦供應商

產品:α-乳糖,一水

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