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L-丙氨酸 L-丙氨酸

L-丙氨酸

CAS號 56-41-7
規(guī)格 25公斤
純度 99
貨號 56-41-7
貨期 ---
品牌 隆飛
庫存 ---
注意：請務(wù)必與賣家聯(lián)系核實(shí)單價庫存，以確保您的資金安全及交易順利。
參考價： ￥15.00 元/公斤
貨號 品牌 純度 規(guī)格 參考價 貨期
56-41-7 隆飛 99 25公斤 ￥15.00元/公斤 ---

產(chǎn)品詳情

詳細(xì)信息(中文)：
丙氨酸
分 子 式：
C3H7NO2
CAS號： 56-41-7
分子式：C3H7NO2
分子量：89.09
CAS NO.: 56-41-7
(1)可提高食品的營養(yǎng)價值，在各類食品及飲料中，如：面包、冰糕點(diǎn)、果茶、奶制品、碳酸飲料、冰糕等。加入0.1~1％的丙氨酸可明顯提高食品及飲料中的蛋白質(zhì)利用率，并且由于丙氨酸具有能被細(xì)胞直接吸收的特點(diǎn)。
(2)改善人工臺成甜味劑的味感，可使甜度增效，減少用量。在復(fù)配甜昧劑加入1~10％的丙氨酸，能提高甜度、甜味柔和如同天然甜昧劑，并可改善后味。
項(xiàng) 目 標(biāo) 準(zhǔn)
含量%（以C3H7NO2計(jì)） 98.5-101.0
比旋光度[α]D20 +13.20—+15.20
酸度PH值 5.7—6.7
干燥失重% ≤0.5
重金屬% ≤0.003
氯化物% ≤0.05
鐵鹽% ≤0.002
硫酸鹽% ≤0.03
L-丙氨酸是人體非必需氨基酸，在生物體內(nèi)甘氨酸的氨基轉(zhuǎn)移至丙酮酸而成。在葡萄糖-丙氨酸循環(huán)中，保持低血氨水平。丙氨酸是血中氮的優(yōu)良運(yùn)輸工具。
又是一種有效生糖氨基酸。食品飲料方面用作防腐劑、風(fēng)味調(diào)味料及氨基酸低度酒等，作增味劑，能增加化學(xué)調(diào)味品的調(diào)味效果；
還可作酸味矯正劑，改善有機(jī)酸的酸味提高含醇飲料的質(zhì)量，防止油類氧化和改善浸漬食品風(fēng)味等。醫(yī)藥方面用于合成氨基酸輸液，也是制造維生素B6、合成泛酸鈣和其他有機(jī)化合物原料。
貯藏方式：貯于陰涼干燥處，防潮、防曬、防火、勿與酸堿腐蝕性物質(zhì)接觸。

產(chǎn)品實(shí)物圖

產(chǎn)品實(shí)物圖

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英文名 L-alanine
中文名 L-丙氨酸
CAS號 56-41-7 溶解性 166.5 g/L (25 oC)
分子量 89.09403 熔點(diǎn) 314.5?°C (dec.)(lit.)
密度 1,432 g/cm3 沸點(diǎn) 212.9oC at 760 mmHg

商家信息

湖北隆飛生物科技有限公司

營業(yè)執(zhí)照已審核 企業(yè)已認(rèn)證

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號碼一： 138****

號碼二： ****

VIP企業(yè)默認(rèn)展示聯(lián)系方式，非VIP企業(yè)僅限注冊登錄用戶可見

  • 公司類型：研發(fā)型
  • 成立時間：2017-07-10
  • 所在地區(qū)：湖北省黃岡市
  • 注冊資本：100萬元
推薦供應(yīng)商

產(chǎn)品：L-丙氨酸

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