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右旋糖酐酶右旋糖酐酶右旋糖酐酶 右旋糖酐酶

右旋糖酐酶

CAS號 9025-70-1
規(guī)格 25kg/桶
純度 6%
貨號 79
貨期 ---
品牌 夏盛
庫存 ---
注意：請務(wù)必與賣家聯(lián)系核實單價庫存，以確保您的資金安全及交易順利。
參考價： ￥99.00 元/公斤
貨號 品牌 純度 規(guī)格 參考價 貨期
79 夏盛 6% 25kg/桶 ￥99.00元/公斤 ---

產(chǎn)品詳情

詳細(xì)信息(中文)：
右旋糖酐酶
產(chǎn)品描述
本產(chǎn)品為右旋糖酐酶（Dexteanase，EC 3.2.1.11），也叫α-葡聚糖酶，它是通過真菌菌種經(jīng)液體深層發(fā)酵純化提取制得而成，該酶主要負(fù)責(zé)降解右旋糖酐（α-葡聚糖）中的α-1,6-糖苷鍵，使右旋糖酐鏈縮短，分子量降低。
作用機(jī)理
右旋糖酐酶是專一水解α-葡聚糖的酶制劑，能夠隨機(jī)水解葡聚糖中的α-1,6糖苷鍵，終產(chǎn)物包括異麥芽糖、異麥芽三糖、葡萄糖及中低分子量多糖等。

甘蔗壓榨后的糖汁容易腐壞產(chǎn)生α-葡聚糖，α-葡聚糖是一種高分子多糖聚合物，分子量可達(dá)數(shù)百萬。α-葡聚糖的生成不僅造成了糖的直接損失，更造成了制糖過程的許多嚴(yán)重問題，例如嚴(yán)重增加了糖液的粘度致使澄清、過濾和輸送等過程的困難和能量的浪費，而且會影響最終產(chǎn)品的品質(zhì)降低產(chǎn)品的適用性等。將右旋糖酐酶應(yīng)用于蔗糖的生產(chǎn)，可快速降低或去除糖汁中的α-葡聚糖，有效的解決糖液的粘度問題，提高產(chǎn)品得率。
主要應(yīng)用領(lǐng)域
本產(chǎn)品可廣泛應(yīng)用于制糖工業(yè)、生物制藥、日用品、食品添加劑等領(lǐng)域。
例如：
1. 在制糖工業(yè)中，右旋糖酐酶能減少甚至避免α-葡聚糖帶來的經(jīng)濟(jì)問題，改善糖產(chǎn)品的濾過性、設(shè)備平滑性、增加糖的回收率，降低黏度。
2. 制備藥用右旋糖酐 (70 kDa& 40 kDa& 20 kDa) 具有補(bǔ)充血容量和改善微循環(huán)的作用，小分子右旋糖酐 (10 kDa) 具有滲透性利尿作用。
3. 用于制備葡聚糖凝膠藥物緩釋體系，可以增強(qiáng)藥物化學(xué)穩(wěn)定性和生物利用度，具有延長藥效、減少毒性、增強(qiáng)靶向性及降低免疫原性等作用。
4. 可作為牙膏等的添加劑，對于齲齒的防治、開發(fā)齲齒疫苗具有重要意義。
5. 深度催化水解高分子右旋糖酐制備的功能性低聚異麥芽糖。
6. 水解的葡聚糖用作食品添加劑，可以提高食品的柔軟度，增大食品的體積。
7. 可用于制備分離大分子物質(zhì)的交聯(lián)葡聚糖凝膠等色譜填料、乳化劑和增稠劑。
酶活力定義
在測定條件下，每分鐘水解α-葡聚糖產(chǎn)生1μmol還原糖（以葡萄糖計）所需的酶量定義為一個酶活力單位（u）。
產(chǎn)品規(guī)格
規(guī)格：≥25,000 U /ml，亦可根據(jù)客戶要求進(jìn)行定制。
作用條件
有效溫度范圍：30℃-70℃ 有效pH范圍：3.0-6.0
最適溫度范圍：50℃-60℃ 最適pH范圍：4.0-5.0
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
序號 項目 指標(biāo)
1

產(chǎn)品實物圖

產(chǎn)品實物圖產(chǎn)品實物圖產(chǎn)品實物圖

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英文名 Dextranase
中文名 葡聚糖酶
CAS號 9025-70-1 溶解性 ---
分子量 0.00000 熔點 ---
密度 --- 沸點 ---

商家信息

寧夏夏盛實業(yè)集團(tuán)有限公司

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號碼二： 095****

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  • 公司類型：生產(chǎn)廠
  • 成立時間：1996-04-08
  • 所在地區(qū)：寧夏回族自治區(qū)銀川市
  • 注冊資本：2100萬元
推薦供應(yīng)商

產(chǎn)品：葡聚糖酶

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